- gären [fermentieren]
- ферментира
verb
Deutsch-Bulgarisch basis Wörterbuch. 2014.
verb
Deutsch-Bulgarisch basis Wörterbuch. 2014.
fermentieren — fer|men|tie|ren 〈V. tr.; hat〉 durch Fermentation genussfähig machen (Tee, Tabak) * * * fer|men|tie|ren <sw. V.; hat [lat. fermentare = gären machen, zu: fermentum, ↑ Ferment]: durch ↑ Fermentation (2) veredeln: Tee f. * * * … Universal-Lexikon
fermentieren — fer|men|tie|ren <aus lat. fermentare »gären machen«> durch Fermentation (2) veredeln … Das große Fremdwörterbuch
Brutzeln — Braten ist trockenes Garen bei starker Hitze. Dabei entstehen durch die Maillard Reaktion an der Oberfläche des Bratguts Verbindungen aus Eiweißen, Fetten und Zuckern, die für die Bräunung und den typischen Geschmack verantwortlich sind. Beim… … Deutsch Wikipedia
Braten (Garmethode) — Anbraten von Rindfleischstücken Gegrilltes Steak … Deutsch Wikipedia
Fermentation — (lat.), Gärung; fermentativ, die Gärung befördernd; fermentieren, gären, in Gärung bringen; fermentabel, gärungsfähig … Meyers Großes Konversations-Lexikon