gären [fermentieren]

gären [fermentieren]
ферментира

verb


Deutsch-Bulgarisch basis Wörterbuch. 2014.

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  • fermentieren — fer|men|tie|ren 〈V. tr.; hat〉 durch Fermentation genussfähig machen (Tee, Tabak) * * * fer|men|tie|ren <sw. V.; hat [lat. fermentare = gären machen, zu: fermentum, ↑ Ferment]: durch ↑ Fermentation (2) veredeln: Tee f. * * * …   Universal-Lexikon

  • fermentieren — fer|men|tie|ren <aus lat. fermentare »gären machen«> durch Fermentation (2) veredeln …   Das große Fremdwörterbuch

  • Brutzeln — Braten ist trockenes Garen bei starker Hitze. Dabei entstehen durch die Maillard Reaktion an der Oberfläche des Bratguts Verbindungen aus Eiweißen, Fetten und Zuckern, die für die Bräunung und den typischen Geschmack verantwortlich sind. Beim… …   Deutsch Wikipedia

  • Braten (Garmethode) — Anbraten von Rindfleischstücken Gegrilltes Steak …   Deutsch Wikipedia

  • Fermentation — (lat.), Gärung; fermentativ, die Gärung befördernd; fermentieren, gären, in Gärung bringen; fermentabel, gärungsfähig …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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